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出戻り女10「モカクリーム」

Category: *クッキング >  パン  

081215p.jpg
コーヒーとアーモンドプードルで作ったクリームを挟んだモカクリーム
旧基礎では苺のジャムでした

ジャムの時は成型も滑ってやりにくく
焼きに入っても垂れて焦げ付き ちょっとやっかいでした

今回はモカクリームも生地と一体化して成型もしやすく
はみ出ることも無いので焼いてもこの通り成型した時のままです

お味は?
もちろん Good!
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 2008_12_18


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DEKO

Author:DEKO
東京とは名ばかりの西多摩郡瑞穂町で手作り教室をしています。

(財)日本手芸普及協会
パッチワーク指導員、刺繍師範
キルトおぶはーとインストラクター
ABCクッキングスタジオライセンス

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