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カンパーニュ

Category: *クッキング >  パン  

本日のパンはカンパーニュ
パリの郊外で作られ パリに売りに来ることから 田舎風のパンと呼ばれるらしい

田舎ではおばあちゃんが焼いてくれるところからパン・グランメール(おばあちゃんのパン)
という名もつけられていたとか・・・

080725.jpg

全粒粉 とライ麦が入っていて油脂分が無いので
とっても扱い辛かったです
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 2008_07_25


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DEKO

Author:DEKO
東京とは名ばかりの西多摩郡瑞穂町で手作り教室をしています。

(財)日本手芸普及協会
パッチワーク指導員、刺繍師範
キルトおぶはーとインストラクター
ABCクッキングスタジオライセンス

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