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ナンだよ~

Category: *日記  

オーブンを使いたいが為に 今日はカレーです
メインはナン
普通はカレーがメインですよね・・・
周りがサックリ 中はもっちりのナンができました
080403.jpg

そしてサラダのスナップエンドウ ゆでてみました
水蒸気で蒸すように茹で上げるので
電子レンジを使った時とは全く違う茹で上がり
お湯で茹でたようにプリプリのツヤツヤです

電子レンジより時間はかかるものの蒸してるので栄養は外に逃げず
水蒸気オーブン 流石です
お料理楽しい
当分 遊べそうです

調理時間 もう少し早くなるといいなあと
将来的展望です

実は仕事で これに似た工業用の装置を開発しておりまして・・・
調理器具ではないのですが
水蒸気熱処理装置といいます
やってることは殆ど同じです

お料理の器具と会社の開発装置 あまり変わらないのが不思議です
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 2008_04_03


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DEKO

Author:DEKO
東京とは名ばかりの西多摩郡瑞穂町で手作り教室をしています。

(財)日本手芸普及協会
パッチワーク指導員、刺繍師範
キルトおぶはーとインストラクター
ABCクッキングスタジオライセンス

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