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ムース・ア・ラ・フレーズ


クッキング ケーキの日でした。
今日は「ムース・ア・ラ・フレーズ」を作りました。
080317.jpg

ムース=ムース
ア・ラ=風味
フレーズ=苺
ということで苺風味のムースです。
フレッシュ苺は使わず苺ピューレと苺リキュールを使ったムースですが
苺の香りたっぷり 春を思わせるムースです。

準備は全て教室でしてくれるため 取り掛かって50分で出来てしまいました。
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 2008_03_17


Comments

 

misakoちゃん
このムース 見かけによらず 驚くほど簡単なんですよ
ハンドホイップがちょっと疲れるけど
そのほかは大変なこと一切無し
お勧めの一品です。
DEKO  URL   2008-03-19 11:50  

 

DEKOちゃん!
まるで店頭に並んでるケーキのようです。
信じられないほど美しいわ~~~
きっとDEKOちゃんの腕がピカイチなのね!

言葉の意味、初めて知りました。
お勉強もさせていただいてありがとう~~v-22
misako  URL   2008-03-19 06:43  

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DEKO

Author:DEKO
東京とは名ばかりの西多摩郡瑞穂町で手作り教室をしています。

(財)日本手芸普及協会
パッチワーク指導員、刺繍師範
キルトおぶはーとインストラクター
ABCクッキングスタジオライセンス

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