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モンブラン


071120.jpg

キルトが手いっぱいで しばらくお休みしていたクッキング教室
再開しました。

モンブラン
生地にもクリームにも栗が沢山
この時期ならではのお菓子
今回は 子凸作でした。
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 2007_11_28


Comments

 

さちこNさん
まあ 小田巻 持ってるんですか?
すご~い
もう職人ですね

このモンブランは土台はスポンジです
土台のスポンジ生地にも栗が入ってましたよ
DEKO  URL   2007-12-05 03:10  

 

モンブラン作りたい~いやその前に食べたい~
とってもおいしそうに出来てますね~
これは一番下はスポンジ?タルト?
栗もおいしいのを捜さないとねえ。口金は買ったんですよ、年に一回しか使わないのわかっていたんだけど。
さちこN  URL   2007-12-04 20:19  

 

240ちゃん
展示回数が多いため 国立教室の展示会はいつもこんなです。
見る方からしたら 残念という声もありますが
あの会場の規模であの枚数はある意味贅沢かもしれません
来年来れるようなら是非に・・・
私も来年でこの展示会参加は終わりになります

怪獣妹ちゃん今からお菓子作り?
将来有望ですわ~
DEKO  URL   2007-12-03 14:55  

おいしそう(^-、^ 

いいですね~、、、モンブラン
季節ならではですね
昨日240は怪獣妹とマフィンを焼いて、、、卵のマゼマゼをまかせたら、見事に泡がしぼんじゃいました(^^;
少し硬かったけど、お初としては上出来?
いつかは子凸さんのように~~~期待します(笑

展示会今日までだったんですね
大作が重なり合うように展示されていて~~~
それも見事なんでしょうね、見てみたかったです~
240  URL   2007-12-01 21:41  

 

まちばり姉さん
モンブラン好きですものね
クッキング教室の課題で作ったものですが
なかなか美味しかったですよ
中の生クリームの中にも栗のかたまりが入っていて
栗の味が楽しめました。

ラヴィちゃん
レシピ通り作ってきただけのようですが
うちにぴったりの甘さ控えめでした。
また いただきたいわ~

Yohkoさん
モンブラン以外に手軽に出来るようですよ
上にのってるクリームを流す口金さえあればOKよ
あとは 美味しい栗を用意することかな?
DEKO  URL   2007-11-30 11:55  

美味しそう。 

おいしそうなモンブランですね。
私も一昨日、出掛けた先で「和栗のモンブラン」を食べてきました。
土台の中にも、トッピングにもやわらかく煮た和栗が飾られていて、クリームもとても美味しかったです。
自分で一度作ってみたいです。
Yohko  URL   2007-11-30 09:37  

 

う~ん、おいしそう!
やっぱりプロの味?
モンブラン大好き♪
DEKOさんに作っていただきたいわん...
おっと、間違えた! お嬢さん作でした。
ラヴィ  URL   2007-11-29 18:22  

素敵! 

わぁ~~~~~見てしまったi-277
おいしそう。モンブランを作るなんて夢のよう。
凸ちゃん、いいお嬢さんもったわね。うらやましい。
まちばり  URL   2007-11-28 17:43  

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DEKO

Author:DEKO
東京とは名ばかりの西多摩郡瑞穂町で手作り教室をしています。

(財)日本手芸普及協会
パッチワーク指導員、刺繍師範
キルトおぶはーとインストラクター
ABCクッキングスタジオライセンス

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