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暑い夏には紫蘇ジュース

連日の暑い日
水分補給にクエン酸もプラスでとれる 紫蘇ジュースを作りました。
2018-07-19 s3

赤紫蘇200g
水 1500cc
砂糖450g
お酢400cc
レモン汁250cc

例年よりお砂糖気持ち少な目
レモン汁気持ち多めにしました。


紫蘇は葉っぱだけをとってよく洗って
水に入れて
沸騰してから10分煮ます。
2018-07-19 s

一旦ざるに開け紫蘇を取り除き
煮汁だけを更に沸騰させ 灰汁を取ります。
2018-07-19 s1


火を止め お砂、お酢、レモン汁を加えれば完成
お水で割って飲みます。
今年は猛暑続きなので 水分補給に 美味しくいただきます。
2018-07-19 s2



さて、ジュプピケのうねうね
7段出来たところで出なんだか 変?に気が付きました。
後3段でお終いなのに こんなところで気づいてしまった
気づいてしまうともうそれ以上先に進めるのが嫌で
ほどくことにしました。
2018-07-18 1


2018-07-18 2


糸がこんなに・・・・
縫うのは一周1時間もかかったりしたのに
ほどくのは30分でした。
2018-07-18 3


二日後の今日
ほどいた段数まで縫うことができました。
ほどく前は1.5cm幅で畝を作っていたのですが
今回は1cm幅です。
15cmで10段の予定だったものが 15段できることになります。
土曜に集まりがあって 持っていくのですが
明日も一日できるわけではないですし 完成はちょっと難しそうです。
2018-07-19 1




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DEKO

Author:DEKO
東京とは名ばかりの西多摩郡瑞穂町で手作り教室をしています。

(財)日本手芸普及協会
パッチワーク指導員、刺繍師範
キルトおぶはーとインストラクター
ABCクッキングスタジオライセンス

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