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カツオがおいしい季節です


カツオの旬の季節になりました。
今年初物は一昨日いただいたばかりですが
美味しいので今日もまた(^^)
この時期は生のカツオがお安く手に入ります。
旬のうちに 美味しいカツオ いっぱい食べちゃいましょう!
2016-06-10 1 (3)

新玉ねぎはスライスして塩もみ
辛さが全くなくなります。
何度か水洗いして ぬめりを取り
氷水に入れてシャキッとさせます。
あとは一口大に切ったカツオと おろしにんにく 醤油を投入
これだけ!!!
今日は二柵分作っちゃいました~(^^;
2016-06-10 1

とっても簡単で 美味しい!
で、例によって お一人様のお隣さんへおすそ分け(^^)
2016-06-10 1 (2)

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テーマ : 料理    ジャンル : 趣味・実用
 2016_06_10


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DEKO

Author:DEKO
東京とは名ばかりの西多摩郡瑞穂町で手作り教室をしています。

(財)日本手芸普及協会
パッチワーク指導員、刺繍師範
キルトおぶはーとインストラクター
ABCクッキングスタジオライセンス

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