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庭のヤマモモで・・・

Category: *ガーデン hana >  庭  

金曜トライしたものの雨で途中で断念したヤマモモの収穫
土曜の雨でかなり実が落ちました。

日曜 相方と二人で収穫
10リットルバケツに2個
一つずつ選別し ジャム用と果実酒用に分けました。
収穫できたのはこの倍以上ですが
傷がついていたり 熟れすぎていたり 虫に食われたりで量は半分
2015-06-28 1 (1)

実はこの実はオスの木についたもので・・・

オスメスが無いと実らないと言われ2本植えたのですが
突然変異で2年前からオスの木にも実が生り始めたのです。
メスの木よりもふっくらと大きい 良い実が生ります。
甘さもこちらの方が甘い

メスの木はまだ完全に色づいていませんが
硬くて酸っぱく実も小さい
今年はメスの木の実は当てにせずともこれだけで十分なので
メスの実は落としてしまいます。

さて 収穫した実
早速ジャムと
2015-06-28 1

果実酒にしました。
美味しくなあれ
2015-06-28 1 (3)




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テーマ : ガーデニング    ジャンル : 趣味・実用
 2015_06_29


Comments

あっぷるりんさん 

こんばんは~
ヤマモモ かなり熟れていたのでそのままでも甘くて
ジャムもお砂糖をあまり入れず優しい味になりました。
ヤマモモ酒は今年初めてなので出来上がりが楽しみです。
DEKO  URL   2015-06-29 23:24  

 

わぁ〜! 大量のヤマモモですね*\(^o^)/*
ジャムもヤマモモ酒も美味しそうですね。
色がきれいですね。
あっぷるりん  URL   2015-06-29 21:55  

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DEKO

Author:DEKO
東京とは名ばかりの西多摩郡瑞穂町で手作り教室をしています。

(財)日本手芸普及協会
パッチワーク指導員、刺繍師範
キルトおぶはーとインストラクター
ABCクッキングスタジオライセンス

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