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春の香り ふきのとう


3月3日の献立は ちらし寿司とふきのとうの天ぷらと決めています。

昨年は間に合わなかった庭のふきのとうですが
今年は暖かいのでしょう 15個も収穫できました。

2015-03-03174909.jpg

早速 シメジ、人参も添えて天ぷらにし
春の香りを楽しみました。

春は蛤からとも申します。
今年は身の太った良い蛤が手に入りましたので 
お吸い物ではなく 焼き蛤にしていただきました。
貝殻がとても大きかったので お雛様用にとっておきたいと思います。

2015-03-03201547.jpg



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テーマ : 料理    ジャンル : 趣味・実用
 2015_03_04


Comments

あっぷるりん さん 

ふきのとう タラの芽
ちょっと苦み走った青臭い春の香りが好きです。
田舎ならあぜ道などに普通に自生してるものですが
このあたりではそうはいかないので 引っ越してきたときに植えました。
今は毎年春を知らせてくれる季節の食材になっています。
DEKO  URL   2015-03-05 23:06  

ruru*ちゃん 

ふきのとう
今の地に引っ越した時に根っこも引っ越してきました。
春の香りのふきのとう 大好きなんです。
雪が解けるころ ふきのとう採っておいでって・・・
田舎では貴重な食材だったんですよ
DEKO  URL   2015-03-05 22:55  

 

春を感じさせ 春の香りがするフキノトウ♪
お庭で採れるなんていいですね^^*
季節の物をいただく 一番の贅沢ですよね~♪
あっぷるりん  URL   2015-03-05 13:00  

 

DEKOさん、こんばんわ♪
春ですね~ヾ(o´∀`o)ノ
お庭でふきのとうが採れるっていいですね。
ここ最近の私の身近な春は、ご近所さんの梅の花でしょうか。
花より団子の私でも、つい足を止めて見上げてしまいます( ´艸`)
今日は春のように暖かかったですが、週末はまた寒さが戻るそうで・・・
早く、春本番を迎えたいですねヾ(o´∀`o)ノ
ruru*  URL   2015-03-04 22:50  

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Author:DEKO
東京とは名ばかりの西多摩郡瑞穂町で手作り教室をしています。

(財)日本手芸普及協会
パッチワーク指導員、刺繍師範
キルトおぶはーとインストラクター
ABCクッキングスタジオライセンス

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