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練り切り作りました


待望の練り切りを習うことが出来ました。
生徒さんは3人
年齢はほぼ一緒(^^)

好きな色2色で成形
綿帽子のようなものがのってるのが 着せ綿
葉っぱがのってるのが寒菊

三人三様 
綺麗なので他の方のも写真を撮らせてもらいました。
さて私のは何番目でしょう?

2015-01081217152.jpg

2015-01091217154.jpg

2015-01091217151.jpg


思い起こせば 私が初めて練り切を口にしたのは未就学児か小学低学年のころ
世の中にこんなおいしいものがあるのか
お腹いっぱい食べたい!と切に望んだものでした。

昔々 その昔
大王というクジがあったのです。
子供だましのクジです。
その景品が練り切
はずれでも小さな練り切りがもらえますが 大王を引くと特大の物がもらえるのです。
牡丹の花の形をしたピンクの綺麗な練りきりでした。

大王は二つあるのですが いつまでも一つの大王は残ってるのです。
まだ残ってるから当てなさいよ
お店のおばさんが言うのです。
クジがあと3つくらいになるとおばさんがこっそり当たりを混ぜておくんですよね
でも 最後のほうに大王が当たっても カピカピで硬くなってるのです。

ある日 おじいちゃんが大王クジを市場で仕入れてきました。
母方のおじいちゃんの家は八百屋さん
野菜のほかに食料品 少しの日用品なども置いています。
私の話を母に聞いたのでしょう。
好きなだけやれ!と大王のクジを1セットプレゼントしてくれました。

その時のなんとびっくりしたこと
そして嬉しかったこと

もちろん 思う存分楽しんだのは言うまでもありません。

それから数十年経っても あの美味しさは忘れられない
いつか自分で作ってみたい
その願いが叶いました。

その昔食べた 大王はこんなに立体的ではなかったし
こんなに色んな色もなかったけれど 美味しさは一緒のような気がします。


寒菊の断面はこんなに綺麗です。
2015-01-09092500.jpg


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 2015_01_09


Comments

kureさん 


並べ方で私とわかってくださるなんて・・・
ちょっとPWぽかったかしらん?

クジで練り切
どうも津軽独特の駄菓子だったようです。
今でもあるらしいので今度 皆さんが集まった時に楽しみましょ(^^)
DEKO  URL   2015-01-10 21:26  

わぁぁ~ 

クジの景品で練りきりなんて すごい!

並べ方を見て 一番下がDEKOちゃんだな
と思っていたら 当たりでした(^_^)v
和菓子とお茶 いただきたくなった~
kure  URL   2015-01-10 18:34  

kiyomiさん 

和菓子 コーヒーとも良く合うんですよ~
大王 昔の駄菓子と思いきや 今でもあるらしいのです。
そめっちさんがポチッと検索してくれました。

kiyomiさん 良い感してますね!
DEKO  URL   2015-01-09 20:52  

きゃぁ! 

おいしそう~~i-277i-277
和菓子大好きです!
お抹茶といただくとまた格別です
何でもできちゃうDEKOさんはやっぱり尊敬だわi-178
小さいころの思い出忘れないね!
DEKOさんのは一番下かな?
kiyomi  URL   2015-01-09 19:31  

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DEKO

Author:DEKO
東京とは名ばかりの西多摩郡瑞穂町で手作り教室をしています。

(財)日本手芸普及協会
パッチワーク指導員、刺繍師範
キルトおぶはーとインストラクター
ABCクッキングスタジオライセンス

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