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アップルシナモンとチーズパン

Category: *クッキング >  パン  

少し水分の抜けた林檎をシロップ煮にしました。
色んな種類のリンゴを一緒に煮たので色が色々ですね。
20141126_113331.jpg
何でも電子レンジで簡単調理できる時代ですが
母がそうしていたように 昨日ストーブの火でコトコト煮ました。

子供の頃は 風邪をひくと母が良くこれを作ってくれましたが
林檎はやっぱりパリパリっとした方が好きです。
でも 病み上がりで何も口にしたくないときは冷たくして食べると妙においしかった記憶があります。
昨日はお風呂上りに食べたら懐かしくて美味しかった・・・

今日はその林檎を使って アップルシナモンを作りました。
20141126_115202.jpg

360gの粉をこねたので 半分はチーズパンに・・・
20141126_115244.jpg

焼き上がり
20141126_120923.jpg
アップルシナモンンは冷やして食べても美味しいです。
これからの季節暖かい部屋でアイスクリームを添えて食べるのも良いですね。

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 2014_11_26


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DEKO

Author:DEKO
東京とは名ばかりの西多摩郡瑞穂町で手作り教室をしています。

(財)日本手芸普及協会
パッチワーク指導員、刺繍師範
キルトおぶはーとインストラクター
ABCクッキングスタジオライセンス

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