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二ヶ月ぶりに国立の教室に行ってきました。
移動は車ですが、途中 家がなくなっていたり
コンビニが出来ていたり
道のりも様変わりです。

東京は先週末桜が開花
大学通の桜も一分咲きくらいでした。

教室では素敵にハンドメイドのマンスリーキルトの
途中経過が貼られていました。
ドームで飾られた小物をお返しいただき
帰りにすてハンを購入してきました。

パッチワークは、斉藤先生の小物が実用的で可愛いです。
鷲沢先生のマンスリーも始まります。
ソーイングはぽっちゃりさんのワンピース
ニットは編み記号の編みかたが載っており
これは保存版かも~👍
201803191813557b3.jpg

久しぶりに
本日の一品
サバ味噌缶と小松菜の炒め物
サバ缶はカルシウム沢山、小松菜と一緒に食べると吸収率が良いんですって
缶詰の汁だけで味付け
サバはこんがり焼いて盛り付けしました。
あさイチで紹介されていたメニューです。
20180319181353d18.jpg



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テーマ : パッチワーク    ジャンル : 趣味・実用
 2018_03_19



今年も実家からもらったトマトで トマトジュースを作りました。
トマト比重重いですね。
甘い印(^^)

果汁100% 混ぜ物一切なし
やっぱりおいしい!!
2017-08-30 3

駐車場に咲く可憐なお花
ヤブランでしょうか?
2017-08-30 2

可愛いので抜かずにおいてます。
2017-08-30 1

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テーマ : ガーデニング    ジャンル : 趣味・実用
 2017_08_31




昨夜 届いた姫筍
青森で筍といえば この細い姫筍のことです。
2017-05-31 1

皮をむいてお米のとぎ汁でゆでること40分
なんだかんだ1時間かかっての下処理
ゆでただけでも 美味しい
2017-05-31 2

今晩はその姫筍で
筍ご飯を作りました。
美味しかったです。
2017-06-01 1


昨日の生徒さんの作品
4月の体験で作られた桜のミニタペ
とてもきれいに完成させてくださいました。
2017-05-31 3



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テーマ : ある日のできごと    ジャンル : 育児
 2017_06_01



桜8、9分咲き
お花見にはちょうど見ごろですが 外は雨
午前中は久しぶりに撮っておいたTVの鑑賞 精霊の守り人
シーズン1総集編 今頃見てます。

午後は買い物
果物売り場を覗くと何やら 変わったオレンジを発見
キヨミちゃんを購入するはずが ブラットオレンジ君に変更になりました。

それで今日の食卓はこんな感じに
ムール貝のワイン蒸し&ピザ
久しぶりにゆっくりワインなども開けて・・・
フランスワイン シャトーオーガデンス2015 ソービニォン・・・
ワイン好きなのにいつまでたっても銘柄覚えられません(TT)
2017-04-09 2

肝心のブラットオレンジ
本当に血のような色です。
上の写真ではイチゴと一緒ですがイチゴよりちょっと黒い感じ

お味は・・・普通のオレンジより酸味が少なく甘い
白ワインにぴったりの果物でした。
2017-04-09 1


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 2017_04_09



暖かい一日でした。
一日外仕事
ピンポーン 佐川のお兄さんが持ってきてくれたものは
ふるさと納税お礼品のこちら
2017-03-05 1

新鮮なうちに・・・
今夜は義兄を呼んでホームパーティー
人生初めてのフグ刺し
美味しゅうございました(^^)
2017-03-05 2



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テーマ : 趣味と日記    ジャンル : 趣味・実用
 2017_03_05



リフォームシャツに いたく感動した相方
ねだるのはこんな時以外に無い

で お願いして買ってもらったのはこちらのトルソー
2017-02-13 1
高いものではないので自分で勝手に買えるものだけど
物が大きいので家の中にあったら目立つでしょ
そんなの買ってどうするんだ?と言われそうで今までじっと我慢の子でした。

リフォームで平面での印付けや 仮縫い
かなり苦労したのよ~と わざとらしく訴え(笑
どさくさに 言いまくし立てて必要性をアピール
でもよく考えれば これは女性のトルソーですし
大体にしてこのあと リフォームあるかないか・・・・なんですけどね


必要性をアピールして購入したのはホーローの入れ物も
最近 巷では作り置きおかずなる本が売れてるらしいですが
よく考えれば ストックのおかずなどというのは昔からあったもの
きんぴらやひじきの煮物は定番の定番
何をそんなに世間が騒いているのか?という感じでしたが
こればかりは・・・
ホーローの入れ物です。

2017-02-13 2
最近はバルブが付いたものもあってかなり便利
ストックしておくにも良いですし
そのまま加熱できるので 調理にも使える
そして 何より匂いがつかない
今まで丸いものを何個か持っていましたが 今回は四角いものを購入しました。

義姉さんにほうれん草を沢山いただいたので
早速キッシュを焼いてみました。
冷蔵庫にあるもので適当に・・・・
2017-02-11 1

キッシュ
ほうれん草 ゆでたもの適量
卵5個 ハム50gくらい
生クリーム150ccくらい
小麦粉 30gくらい
マヨネーズ10~15gくらい
ピザ用チーズ お好みで
焼成用 粉チーズ

生クリームと卵はふんわり泡立て
全ての材料を混ぜて型へ
粉チーズをまぶして焼く
200度で20分

生クリームと卵をかなりふんわりさせたので
スポンジケーキのような仕上がりになりました。

今まで耐熱ガラスで調理していましたが  ちょっと浅かったので4.5cmの深さがちょうど良い


残ったら蓋をしてそのまま冷蔵庫へ
のつもりでしたが あっという間にペロリ
バルブ蓋の活躍はありませんでした。
2017-02-11 2


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テーマ : 料理    ジャンル : 趣味・実用
 2017_02_13



お正月休みも今日でお終い
明日からはお仕事です。

平日に突入する前にお買い物
自分にお年玉しちゃいました。
銅の玉子焼き器
以前から欲しかったんですよねぇ
今まで幅の狭いテフロン製だったので プロ仕様が嬉しい
2017-01-04 2

今日の一品 いえ二品
お刺身が残っていたので 漬けにして竜田揚げにしました。
2017-01-04 1

そしてサッパリとねぎぬた
2017-01-04 3

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 2017_01_04



昨日 家を片付ける名目で開催されたホームパーティー
年に数回訪ねてくれる義姉が遊びに来るというので計画しました。
久しぶりに頑張ったお料理は9品
2016-12-06 2

会話も弾み お酒も弾み 楽しい晩餐会になりました。
2016-12-06 1


昼間は「匠の会」へ
町おこしで始まったつるし飾り展も来年で12回目を迎えるそうで
今までと違った春の祭りにしようと
町の作家さんを集め「匠の会」と称して
つるし飾り展に参加していただけないかの要請がありました。
その 第一回目の打ち合わせが
「耕心館」という 町が運営するギャラリーで行われました。
2016-12-06 4

作家さんも 絵画、ステンドグラス、木目込み人形、絵手紙など いろんな分野の方がいらっしゃって
大きな一つの会場で どのように展示するかなども話し合われました。

一つ 気になっていたことがあって 今回どうして声をかけていただいたんでしょう?
とお聞きしたところ
かなり前の文化祭で 私のキルトを見て  
姉妹都市のモーガンヒル訪問の際に是非ともキルトを貸していただきたいと
わざわざ訪ねてきてくれた方がいたのですが
その方がつるし飾り展の役員さんで 
私はそんな5,6年も前のことは忘れていたのですが
ご本人ははっきりと覚えていらっしゃいました。

来年 私が個展をするという情報もあり これは!とお誘いくださったようでした。
嬉しくはあったのですが ???という感じでしたので
これでやっと納得できました。
どこにどんなご縁があるかわからないものですね。

2016-12-06 3

耕心館の1Fは カフェ
ただいまクリスマス仕様
夜は庭がイルミネーションされてるようで
週末当たり 外食もいいかな~?なんて思っちゃいました。

今日はうなじちゃんの発表会へ・・・・
小っちゃくて可愛い様子はまた今度

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 2016_12_07



昨日はえびす講

今はしていないものの 主人の実家はその昔 大島村山紬の機屋さん
義父は日本伝統工芸士

そういうこともあって義兄は毎年えびす講をとても大事にしています。
えびす講はえびす様を祀る日
毎年 この日は鯛でお祝いをします。
今年も飛び切り大きな鯛をいただきました。
2016-11-20.jpg

塩焼きにして 鯛めしに・・・・

というわけで 本日の一品は
鯛めし
もみのりをかけて
おいしゅうございました(^^)

2016-11-21 1

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 2016_11_21



昨夜遅くに 実家の母から沢山の野菜が届きました。
2016-08-24 1

早速今朝は調理
完熟のトマトはそのままでもおいしいけれど
やっぱりこのトマトで作るトマトジュースは欠かせない
大玉とミニ、黄色も入れてぐつぐつ
2016-08-24 2

黄色が入ってるので色はちょっと薄いけれど
水は一滴も入っていない
味の濃い 甘いトマトジュースができました。
2016-08-24 4


本日の一品
トマトパスタ
ジュースに濾したカスがもったいなくて 
ベーコンを入れコンソメで味付け
チーズをプラス 美味しいトマトソースになりました。
2016-08-24 3

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 2016_08_24




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DEKO

Author:DEKO
東京とは名ばかりの西多摩郡瑞穂町で手作り教室をしています。

(財)日本手芸普及協会
パッチワーク指導員、刺繍師範
キルトおぶはーとインストラクター
ABCクッキングスタジオライセンス

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